En attendant l'arrivée de nouveaux bento j'ai choisi d'utiliser ma boite monoprix tout à fait adaptée actuellement.bento22sept

J'ai redécouvert le tofu grâce aux délicieuses recettes de Laure Kié (mes petites recettes japonaises)

A gauche de la roquette avec tomates cerises petite cup de sauce 1 onigirii nature et un autre avec un mélange de furikake
(paillette d'algues)
A droite des carrés de tofu que j'ai laissé mariné 1/2h dans du nuoc man. Ensuite j'ai fait revenir une gousse d'ail pressée et une tomate coupée en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive puis j'ai incorporé le tofu et les ai laissé une dizaine de minutes à feu doux pour qu'ils s'imprègnent de la sauce.
J'aurai dû en mettre plus!

Et une poire pour le dessert.