21 novembre 2009
Riz Pervenche du Laos et haddock
Après cuisson au cuit-vapeur ce riz au nom évocateur devient brun et noir et ressemble, de loin (et en marchant vite) à des lentilles.Sa texture et son arôme se marient très bien avec du haddock. Riz pervenche au haddock Faire revenir un oignon dans une...